東京工科大学応用生物学部浦瀬・後藤研究室

Recent Activities

本学食品コースの永井利治教授の研究グループが本研究室のガスクロマトグラフ質量分析計によって，イチゴの香気成分を探索しました。この研究は，本学「食と農の未来研究センター」で開発しているイチゴの新ブランド「東京幸華」のおいし …

大学院生2名，研究生2名，学部生6名，教員2名の参加を得て，大学から徒歩圏内の結婚式場「ロイヤルガーデンパレス八王子日本閣」のレストラン「フローラ」で洋食のランチをいただきました。オードブル，魚料理，肉料理，デザート，コ …

卒業研究の中間審査を10名に対して，最終審査を1名に対して実施しました(2024.08.22)。うまく質問に答えられた人，いろいろ後悔の残る人，など，いろいろでしたが，今後の人生や研究でもこの経験が生きるといいですね。